谢年又称送年，是一种汉族民间祭祀活动，恭请的是福利神，目的是祈求神保佑老百姓在新的一年里风调雨顺、年年平安、岁岁有余。
谢年时间
一般从农历十二月廿四开始到廿八，不过有的人家也有到廿九、三十的，因为在农历十二月廿四之前把家里都打扫干净了，干干净净地迎接新年。而今年最好的日子据说是廿五、廿七哦！
谢年用品
两张八仙桌
两个蜡烛台、一只香炉、一把酒壶
两副比较大的红蜡烛、少许香
两把小刀、鞭炮数只
茶叶，要放在茶杯里
金箔折的元宝
谢年供品
荤菜谢年
第一排：茶酒
中间6杯茶（六六大顺）。茶两边各放6杯酒，一般用黄酒。
12杯酒代表12个月，如果有闰月时就放13杯酒。简化版，放3杯茶、6杯酒。
第二排：五色糕
放五色糕，表示高高兴兴。状元糕、长生糕、骰子糕、桂花糕、芝麻糕、千层糕、糖果等。
家里有考生的，状元糕必须有，长生糕寓意健康长寿，桂花糕甜蜜蜜，只要寓意吉利，讨个好彩头就可。
第三排：五种蔬菜
放五种蔬菜，金针菇、油豆腐、香菇、黑木耳、烤麸等都可。
粉丝寓意长寿；烤麸，意寓敬重丈夫有饭吃；冬笋，意寓节节高和上下有节；油豆腐，色近黄金，盘里的油豆腐只数多，意寓黄金万两……
第四排：七牲
猪头：寓好运有头有尾。猪头不需要完全煮熟，用红色盘子装好放中间，猪头朝门，插一把刀，大葱放猪嘴巴里，寓意有福；
条肉：寓生活有条有理。条肉也不用全煮熟，这样方便保存，也需要一把刀；
家禽：一般用成熟的鹅，也可用公鸡。头朝门摆放。谢年时要把内脏、血等放在家禽肚子里，意为供的是完整的家禽，也是敬意的体现。
鱼：鱼要带鱼鳞，宁波人一般用黄鱼。鱼头朝屋里，意为鱼要从大门游进来，年年有余；
蛋：生鸡蛋或鸭蛋。用盐垫底，让蛋竖起来，5个蛋围成一朵花，或者在上面再竖一个，放6个，意为六六大顺；
年糕：一般用6条，代表年年高，最多可以放24条。
豆腐：豆腐不能算到蔬菜里，是放在这一排哦！
最后别忘记还要放一碟酱油、一碟糖。
第五排：五盆水果
苹果，平平安安；菠萝，吉祥到来；
桂圆，团团圆圆；桃子，健康长寿；
香蕉，甜甜蜜蜜；金橘，黄金满屋；
火龙果、红番茄，红红火火，多子多孙。
但是不能放梨。
第六排：香烛
最后一排放香烛，有的人家会放些用金箔纸折的元宝之类的，香烛下压太平经等。
素菜谢年
第一排：茶3杯
第二排：可乐6杯
第三排：水果
第四排：五色糕（全）；开心果（乐）；年糕（高）；什锦糖（甜）；酱油（有）
第五排：黄花菜（金）；黑木耳（木）；豆腐（水）；红枣（火）；花生（土）；
第六排：烤麸（富裕）；馒头（圆满）；干桂圆（高贵）；长寿面（长寿）；百合（和美）；
谢年步骤
祭祀由男主人主持，在堂前间举行。
步骤一
大门打开迎神，放三只炮仗，然后点上三支清香，到门外祈祷。
步骤二
点蜡烛，在屋内再次祈祷，感谢上苍过去一年的恩赐，祈求来年风调雨顺、给家人更多的庇佑。
步骤三
分三次倒酒，每次隔半个小时左右，最后倒满。
步骤四
把供的经放到外面烧掉，不落地，香还有的话插在屋外就可以了。整个过程两个小时左右。潮平时,谢年结束。接下来就是送神。
步骤五
把所有的供品都弄一小点，放在酒杯里，往上对空撒，也有人抛屋顶。
步骤六
最后到屋外放三只炮仗，说明谢年结束了。
来源：渡头董公共服务中心
（以上素材来源于网络，如有侵权请联系小编删除，谢谢！）
