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夏日炎炎，有你很甜，做上一道美食，等待心爱的人回家，做上一份儿营养健康的食材。给宝宝食用，保证家人的健康，才能保证家庭的幸福，一份美食传递的不仅仅是味蕾的满足，而是一个家庭的幸福与安康。

生活中我是一个很喜欢吃牛排的女孩子，喜欢生活带给我的仪式感，喜欢节日带给我的气氛和氛围，喜欢爱我的人对我说一句我爱你。用最简单的食材，传递最美好的爱意。牛排是一道非常有营养的食材，其中含有较多的膳食纤维和钙铁锌硒维生素，既能保证身体的能量，还能提高身体的免疫力，而且牛排中含有较低的脂肪，想减肥的小伙伴。可以用牛肉冲击，既能满足味蕾，还能实现减肥。

：金针菇牛排

：牛排三块，金针菇克，蚝油一勺，酱油两勺，食用盐三克，青椒半个。

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1、在超市买回的牛排提前腌制好，将牛排切成大小均匀的厚片，放在案板上，用菜刀背面将牛排剁均匀，加入适量的生粉。沙茶酱和白胡椒粉用手抓拌均匀放在保鲜盒中。盖上盖子，放入冰箱冷藏中冷藏两小时左右，方便入味。

2、准备家中的石锅，锅中放入少许食用油，两小时后取出放在冰箱冷藏的牛排，将牛排放入锅中煎至两面金黄。

3、牛排不要煎的时间太长，一面煎一到两分钟左右即可。其实牛排八分熟最好吃，这时的牛排外，外酥里嫩，口感丝滑，如果太熟，牛排的肉会变得很干。所以根据自己的口感，而定将牛排两面煎至全熟即可盛出备用。

4、不用洗锅，直接放入青椒圈，大火将青椒炒出香味儿。

5、金针菇清洗干净，去掉尾部。切成大小均匀的小块，放入锅中，大火翻炒。

6、炒一分钟左右，将金针菇炒至变软，如图所示，加入一勺蚝油，两勺酱油，少许食用盐，翻炒均匀。

7、加入少许胡椒粉，用铲子翻炒均匀盛出，放在牛排旁边即可食用。一道美味营养的减脂美食就完成了，想要减肥的小伙伴，而有爱吃肉的小伙伴你们有福啦，学做这道美食，保证干吃不胖。

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1、选择牛排的时候，最好去市场买新鲜切的牛肉，这样的牛肉吃起来味道更加鲜美，不要买超市里面的冷冻牛肉这样的牛肉。不仅不美味，还会影响整体口感。

2、金针菇不要买太多，因为不容易存放半个即可，挑选金针菇的时候切记要看金针菇的尾部，如果微微发黄或者发黑，这样的金针菇不要挑选，说明已经放了很长时间，正在发生变质，不仅影响口感，而且味道很不好。

3、所有调料不要放太多，因为今天的食材比较少，如果放太多会很咸，影响整体味道。

4、可以买一袋儿黑胡椒酱，将黑胡椒酱洒在牛排上，抓拌均匀，腌制过后的牛排更加鲜香美味。