July

NO.7

今日话题

小暑

BeginningofSummer

倏忽温风至，只因小暑来

雨季造林好时机，

精细认真管果园。冬修榆树夏修桑，

修整白杨于伏天。村村户户沤绿肥，

肥堆如山麦增产。

——小暑农事之林业

简介

小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，这时太阳到达黄经度。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热，意指天气开始炎热，但还没到最热。

小暑养生

烈日的小暑，更需要养生照顾自己。

1.静心。小暑天气炎热，容易心烦气躁和疲惫乏力，保持一个良好的心态，平心静气，对身体健康非常重要。

2.睡眠习惯。进入夏天，要养成良好的睡眠习惯，做到早睡早起，中午可以进行适当的休息，对于做到自身疲劳的恢复会有很好的帮助。

3.饮食。小暑节气的时候，胃消化功能相对较弱，少吃一些咸或者辣以及刺激性比较大的食物，多吃新鲜蔬菜水果，多补充水分。

4.体育锻炼。适当的体育锻练有利于促进血液的循环和提高身体的抵抗能力，但是需要注意避免过度劳累，适当的休息非常必要。

美食推荐

小暑到来，吃的不能少。

蚕豆炖牛肉

做法：牛肉切小块，先在水锅内氽一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

功效：健脾利湿，补虚强体。

西瓜番茄汁

做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。

炒绿豆芽

做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

功效：清热解毒，疗疮疡。

素炒豆皮

做法：豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

功效：补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

繁花盛开的夏天

炎热的夏季，燥热的季节，不过我们不能躁动，已经开始的期末考试都在等着大家，抓紧一切时间，认真复习，一切美好都会如期到来！

编辑

杨素嘉

审核

叶树妮杨子瑶

责编

胡凯老师

*部分图片文字来自网络

林学院新媒体中心出品