香酥掉渣的美味,简单桃酥,营养好吃的苹果

爱吃各种零食的你,逃不过各种美味甜点面包,下面要制作的就是好吃的小桃酥。桃酥可以说丝非常经典的做法啦,将其揉上坚果就是不同的味道,放进烤箱中烤制出来,味道超级的棒。#蛋糕#

桃酥,以其喷香酥脆的口感征服了无数人的胃。自己在家做也非常简单,零基础也能一次成功。不过必备一个烤箱哦,其他的食材都非常普通啦。

准备需要的食材:鸡蛋1个,糖粉20克,植物油克,核桃仁适量,低筋面粉克,黑芝麻适量。

步骤一:将以上的所有食材准备好,然后把核桃仁掰成小块儿,小火不放油炒制两到三分钟。将核桃炒制略带焦黄色,这样炒出香味就可以了,晾凉后用擀面杖擀得稍微碎一点,成大颗粒状即可。

步骤二:然后准备打完一个,将一个鸡蛋打散,里面倒入克植物油,20克糖粉,用手动打蛋器充分搅拌均匀。然后筛入克低筋面粉,翻拌成面团。

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步骤三:再倒入处理好的核桃碎,搅拌均匀后盖上保鲜膜醒20分钟。在烤盘上垫好油纸,将面团揉成一个个均匀的小球。码放在烤盘中,用拇指按压小球中间,让它自然四周开裂。

步骤四:最后在表面均匀地刷一层蛋液,撒上适量黑芝麻,放入预热好的烤箱,上下火度,烤制18分钟,就可以吃啦。

是不是非常的简单呢,这桃酥其实很简单,最主要的就是揉面团那一步啦。面团揉好油光发亮,在肉坚果进去,烤制出啦非常的香哦。

准备需要的食材,面团材料:高筋面粉克、白砂糖20克、盐3克、酵母3克、黄油20克、牛奶~克。内陷材料:苹果1个、黄油1小块、白砂糖适量、柠檬汁少许、黑加仑少许。其他材料:扁桃仁片若干、蛋液少许

步骤一:先将以上的所有食材准备好,然后再来制作面团,将除黄油外的所有面团材料放入和面机中搅拌均匀,揉成光滑面团。加入黄油揉至扩展阶段。

步骤二:扩展阶段是指面筋已经扩展到一定程度,面团表面光滑,可以拉出膜,但易破且边缘不光滑。盖上一层保鲜膜,放在温暖处发酵1小时左右至2.5倍大。

步骤三:然后将其取出排气,均分成6~8个面团,并揉圆擀扁。再来准备馅料。将买回的苹果去皮切丁,与黄油一起放入锅中,翻炒片刻后加入白砂糖调味。

步骤四:然后加入柠檬汁和黑加仑,炒至苹果变软,馅料炒好后盛出,放凉后包入面皮。面团从四周向中间捏合,收口向下,放入玛芬模中。

步骤五:然后盖上一层保鲜膜,于温暖处发酵40分钟至1.5倍大。发酵好后刷上蛋液,在中间插入丁香或者苹果杆,贴上一片扁桃仁片。烤箱提前预热℃,烤20分钟至表面金黄即可。

这样一款好吃美味的早餐包就制作好啦,用水果制作的面包,味道格外的好呢。



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