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如今人们的水平是越来越好了，随着中西方文化的日益交流，很多西式餐饮业逐渐向中国市场中渗透，如今吃牛排已经是一件很平常的事情了，大街小巷上会有各种各样的西餐厅，这些西餐厅或高端或小众，但是唯一不变的是这些西餐厅里都会有非常特色的牛排。

对于一些情侣而言，他们选择的约会地点总是在一些格调浪漫的西餐厅，牛排红酒给人的感觉就是很浪漫，因此跟自己的男神或者是女神吃一顿牛排也是非常幸福的一件事情。

牛排不仅好吃，而且脂肪含量很低，在西餐厅里面吃饭也非常的有情调，但是西餐相对于中餐而言，要讲究的礼仪是很多的，所以我们一定要注意一下，不然的话总是会发生一些尴尬的事情，接下来就会与大家分享三种礼仪，这三种礼仪可以说是最基础的了，我们还是知道一点会更好。

一、牛排成熟度

这个礼仪是对很多第一次去吃牛排的人而言的，很多人在第一次去吃牛排的时候根本不知道自己要吃多少成熟度的牛排，很多情况下服务员都会问我们，如果我们说八分熟的话，肯定会让人嘲笑的，因为西餐厅中的牛排是没有八分熟这种说法的，如果喜欢吃比较嫩一点的牛肉，可以选择七分熟，如果吃不了生的话可以要全九分熟，所以我们在吃牛排的时候一定要多多注意一点。

二、牛排旁的生鸡蛋

我们在吃牛排的时候，当服务员把牛排端上桌时，盘中总是会有一个生鸡蛋，这个生鸡蛋让人看起来比较有食欲，但是千万不要把生鸡蛋当做是配菜直接给吃了。

其实这个生鸡蛋是用来调味的，我们只需要将鸡蛋放在牛排下面，用铁板的温度将鸡蛋热一下，就能够做成糖心蛋，然后搭配着旁边的蔬菜吃，很多人一上来就直接将生鸡蛋吞了下去，这样吃不仅没有味道，而且也并不卫生。

三、刀叉摆放

相信很多人在吃牛排的时候会遇到一个比较尴尬的问题，当我们去上厕所的时候，刀叉被收走了，我们都知道在西餐礼仪中刀叉摆放也是很有说法的，如果想要去上厕所，刀叉自然不能够随意摆放，所以我们要注意一下。

如果还没有吃完的话，刀叉是不能并排放在牛排的盘子上的，一定要摆放成八字的样子，而且在摆放的时候刀刃朝内不要朝外，叉子也要翻过来，这就意味着服务员还没有吃完，不然的话很有可能就被服务员收走刀叉。