3月份，全旗监测的6大类38个食品品种，26个品种价格下降，9个品种价格上涨,3个品种持平。其中：面粉、猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜价格下降，羊肉、水产品价格上涨，水果、食用油价格有升有降。与上年同期相比，大豆调和油、猪肉、牛肉、羊肉、带鱼价格上涨，其余品种价格不同幅度下降。

一

米面食用油价格基本稳定

面粉中的特一粉平均零售价格2.75元/克、标准粉平均零售价格2.31元/克、粳米平均零售价格2.81元/克。与上个月相比（下称环比），面粉价格分别下降3.15%、5.33%，粳米价格持平；与上年同期相比（下称同比），特一粉、粳米分别下降4.18%、0.71%，标准粉价格持平。

大豆油（桶装一级浸出）平均零售价格为47.00元/5升、花生油（桶装一级压榨）平均零售价格为.40元/5升，大豆调和油（一级桶装）平均零售价格为60.40元/5升。环比，大豆油、花生油价格分别下降6.00%、1.72%，大豆调和油价格上涨0.67%；同比，大豆油、花生油价格分别下降4.37%、1.18%，大豆调和油价格上涨4.28%。

二

猪肉、羊肉价格上涨，牛肉、鸡肉、鸡蛋价格下降

猪肉：猪精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉、肋排平均零售价格分别为每克27.69元、25.60元、26.80元、27.59元。环比，猪精瘦肉、肋条肉、肋排分别下降0.25%、0.47%、0.72%，带皮后腿肉价格上涨3.40%；同比，分别上涨82.65%、.15%、.57%、67.92%。

牛、羊肉：牛肉平均零售价格为每克34.05元、羊肉平均零售价格为每克32.92元。环比，牛肉价格下降2.30%、羊肉价格上涨2.49%；同比，分别上涨7.38%、8.04%。

鸡肉、鸡蛋：鸡肉、鸡蛋平均零售价格分别为每克9.45元、3.74元。环比,鸡肉、鸡蛋价格分别下降0.74%、17.98%；同比，分别下降3.47%、13.82%。

三

水产品价格略有上涨

带鱼15.72元/克、鲤鱼8.63元/克。环比，带鱼、鲤鱼价格分别上涨1.29%、0.94%；同比，带鱼价格上涨18.37%，鲤鱼价格持平。

四

牛奶价格下降，豆腐价格持平

纯牛奶（利乐枕袋装ml）2.50元/袋、豆腐（无包装）3.10元/克。环比，豆腐、牛奶价格持平；同比，牛奶价格持平，豆腐价格上涨0.32%。

五

水果价格以涨为主

苹果（红富士一级）5.39元/克、香蕉（国产一级）3.63元/克、西瓜（普通）3.78元/克、橙子（国产一级）5.79元/克、梨（鸭梨一级）3.45元/克。环比，苹果、香蕉价格分别上涨1.13%、2.54%，橙子、西瓜价格分别下降2.33%、3.34%，梨价格持平；同比，苹果、香蕉、橙子、梨分别下降12.50%、9.48%、8.39%、27.22%，西瓜价格上涨8.62%。

六

蔬菜价格上涨明显

15种蔬菜监测品种综合平均零售价格为3.78元/克。环比下降15.44%。其中上涨较为明显的蔬菜有圆白菜、豆角、蒜苔等品种。与去年同期相比，15种蔬菜品种综合平均价格下降13.50%。

七

主要食品价格走势预测

总体来看，3月份全旗食品价格受新冠肺炎疫情及市场供需影响以降为主，鸡蛋、蔬菜价格降幅较大。后期，受供需变化、新冠肺炎疫情及季节性因素影响，副食品价格走势以稳中小幅波动为主。分品种来看：（一）猪肉价格小幅震荡下行疫情期间我旗屠宰场在做好防控措施的情况下及时复工，3月2日起由以前采取每周集中定点定时屠宰生猪一次改为每三天屠宰一次。在保供稳价的基础上，保证居民可以吃上品质更高的新鲜猪肉。鉴于目前疫情仍未结束，大部分学校酒店餐饮等社会消费主体仍处于复工复产复学状态，社会需求提升不明显，猪肉价格有波动下行趋势。但受新冠肺炎疫情影响，生猪饲料价格、运输费和人工费用上涨，推高了生猪出场价格。综合考虑各种因素预计4月份全旗猪肉价格将呈高位小幅震荡走势。（二）鸡蛋价格小幅回升近期鸡蛋价格下降较为明显，具体原因：一是春节前居民家庭鸡蛋商品储备较为充足，至1月末受新冠肺炎疫情影响，餐饮企业呈歇业状态，企事业单位及学校还没有完全复工复产和开学，鸡蛋大规模需求严重不足；二是目前蛋鸡养殖量大、鸡蛋供应充足，供应出现阶段性过剩。随着疫情逐步好转，食品加工企业、餐饮企业陆续开始恢复营业，鸡蛋市场的需求将进一步扩大，预计后期鸡蛋价格将企稳回升。（三）蔬菜价格季节性回落3月份，全旗蔬菜综合平均价格持续回落。蔬菜价格自3月上旬起随着气温转暖，蔬菜供应量明显增加，地产蔬菜逐渐上市，蔬菜价格进入季节性下行通道。15种蔬菜监测品种综合平均零售价格为3.78元/克，与上月相比，下降15.44%，与去年同期相比，下降13.50%。随着天气、路况逐步好转，外调蔬菜供应量增加，地产蔬菜陆续上市，预计后期蔬菜价格将呈季节性回落态势。策划：办公室审核：刘春燕供稿：价格和成本监审室预览时标签不可点