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和朋友去吃牛排，坚持要十分熟，服务员满脸尴尬，老板问：同行？现在人们的生活有了大幅度的提升，那么我们都知道，原来只有在电视剧里边能够看到牛排，但是现在已经飞入到寻常百姓家了，可是牛排的熟度也是很有讲究的，一般来说在餐厅里边点牛排，牛排的时候都有一分熟，三分熟，七分熟等等都是奇数。

西餐是外国人带到中国的，而且他们并不会点全熟的牛排吃，因为他们注重吃牛排的品质与口感，品质越高的牛排，吃起来鲜嫩多汁熟度要求越低，甚至有的人会吃那种切开的牛排，还会渗出血水来，对于前述的牛排没人吃的原因，是牛肉纤维很多，全熟的牛排吃起来会比较老，火候如果没有掌握好的话，还有可能会咬不动，所以如果要是你去西餐厅里面吃牛排的时候，点了八分熟的牛排是会遭人嘲笑的。

记得当时跟一个朋友去吃西餐，点到牛排的时候，朋友执意要点全熟的牛排，服务员听了以后满脸尴尬才知道，我们这里点7分熟牛排的比较多，要不你改一下，那么朋友还是坚持要十分熟的牛排，服务员没有办法，只好去报告老板了。

老板当时一下子慌了，甚至怀疑朋友是同行过来砸场子的，原来朋友是吃不惯带生的牛肉，所以说才会点全熟的牛肉，老板的怀疑也并无道理，因为牛排吃的就是他的先进口感，如果要是做成全熟的话，口感方面肯定会大打折扣，如果是挑刺的客人可能也会因为口感的事情而闹起来，如果要做成全熟又要保证口感好，基本上是很难办到的，就算是米其林大厨也会有如临大敌的感觉，难怪老板要慌了。