现在越来越多的西餐厅开到了中国各地，西餐厅的环境普遍优雅，并且西餐这类的食物在中国菜单上是没有的，西餐的饮食习惯和中餐是完全不一样的。而现在很多人都喜欢追求新鲜的食物，在吃惯了各种各样的中国传统美食之后，偶尔也会选择去西餐厅尝试下国外的美食。

牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，通常不会煮至全熟，而是以个人喜好来调较生熟程度。牛排的烤熟程度有着等级之分，一般分为6个等级，分别是Veryraresteak、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，不同的成熟度的牛排口感都不相同。

去到西餐厅吃牛排时，服务员总是会问要几分熟，毕竟每个人口感都不一样。外国人对口感的要求高，一般都是会五分熟，虽然说切下去有淡淡的血水，但是这样的牛排吃起来非常的嫩，而且嚼劲也是很不错。

对于中国人来说，五分熟肯定是不习惯，毕竟血水看起来很恶心。我们第一次去吃牛排，当服务员问道需要几分熟熟时，给大家一个小建议，可以选择七分熟，这样回答显得你很内行。七分熟的牛排肉质比较嫩，不会太老也不会太生。一分熟和三分熟牛排都会带血丝，五分熟牛排肉汁带有血红色。大家千万不要回答两分熟、六分熟或者八分熟之类的，牛排可没有这些等级哦。

所以如果去西餐厅点牛排，可以和服务员说：一分、三分、五分、七分熟或全熟的，千万别说六分或八分熟！当然既然花钱去消费了，你可以根据自己的口味喜好来选择，不过根据小编以上全部的体验，还是觉得七分熟和全熟更适合我们中国人的饮食习惯，所以不要在乎其他人看法，吃牛排吃得开心是最重要的，大家可以直接告诉小编你喜欢几分熟的？