和老公去吃牛排，他非得要全熟，一度冷场，老板笑问：自己人？

不知道大家有没有听过这样的一个段子：有一位外国人在吃中国的粽子的时候，直接带着粽叶就开始咬，也是闹出来不少笑话。而国人对于面子是看得比较重的，不希望自己在外面出糗，所以对于自己不熟悉的吃的方面，尤其是对于外来的西餐等不熟悉的饭菜的时候，往往会先给自己做功课，最大程度上的避免尴尬。比如说这吃牛排，就算是西餐里面比较有代表性的食物了！

我们了解的时候都是知道，一般牛排是分为了几分熟，几分熟这样的，而有的朋友第一次吃的时候，也不知道要点几分熟的牛排，直接给服务员来了一个六分熟，让服务员也是尴尬不已，殊不知，牛排的熟度是只有单数的。而且还有的朋友们初次吃牛排的时候，直接点了三分熟又或者五分熟，但是服务员端上来，自己切开之后，看到牛肉上还带着血水，对于吃牛排的欲望瞬间就没有了！这是因为中国人早就吃惯了熟的食物，对于这种没熟的有一种本能的抗拒，所以大部分人都会直接选择七分熟的牛排！

而每次我和老公去西餐厅吃饭的时候，就不会点七分熟的，老公每次都会点全熟的牛排！可能不少朋友们会说，花几百块去西餐厅吃全熟的牛排，是不是脑袋被门夹了？因为很多人觉得七分熟的牛排就已经比较老了，要是全熟的话，口感就很差劲了。

写到这里，不免想问大家一句，全熟的牛排你们是真的觉得不好吃吗？还是说吃全熟的害怕被人瞧不起呢？

我们常常看到电视里头，外国人吃西餐的时候点的牛排基本上是三分熟或者是五分熟的，所以很多消费者们觉得，牛排的熟度越低，吃起来也会越鲜嫩，那事实真的是这样吗？

老公之所以每次都要点全熟的，是因为老公本身的职业也是一名厨师，其实牛肉的鲜嫩除了熟度以外，还跟牛肉本身有很大的关系，如果牛排的品质足够优秀的话，即便是全熟的牛排，那照样是鲜嫩可口，口感方便完全不逊色于低熟度的牛排，而且味道方面会更不错。而全熟的牛排想要兼顾鲜嫩以及味道，就需要考验厨师的手艺了！

而也是因为我们常吃的这家餐厅，做出来的牛排让老公满意，所以也是经常上这儿来吃，这一来二去的，跟餐厅的老板也是混了个脸熟，后来老板来找我们聊天，还问我们是不是同行来着，因为全熟的牛排只有自己人才会吃！一般顾客点的都是七分熟的牛排！

其实，站在我们国人的味蕾上来说，低熟度的牛排不那么容易被人所接受，而很多人为了面子也不会点全熟的牛排，一般是会点七分熟的，但是味道合不合适只有自己才知道。其实站在小编的立场上来说，牛排还是吃熟度高一点的比较好，低熟度的牛排不符合大部分我们国人的肠胃，会造成一定的安全隐患！

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