在应季水果里边，苹果可以说是我们日常生活中最常见的一种了，原本它的生长周期应该在冬季，可是正是因为人们对它的喜爱，很多果农也会反季节种植，味道也相差不大，一样是那么甜。而我们平时吃苹果就是整一个苹果咬着吃吗？当然不是，也许你吃过苹果派，苹果干和苹果沙拉，其实这已经是很简单的了。

有一段时间特别喜欢甜食，偶尔就来一个苹果，可是天天叼着一个苹果其实不方便，苹果还要提前用醋泡一下，去掉外皮上的食用腊，这是也被麻烦的，那么我们就可以选择用苹果入菜，每天摄入少量的苹果，让自己健康起来。当然苹果二次加工的做法实在是太多了，只能好好挑选几个比较特别的介绍给大家。

第一道，苹果煎饼。天气一冷是不是都不爱吃水果了，因为凉，要下去的第一口咽在食道里的感觉就是透心凉，一点都不喜欢，对于小朋友来水那就是更加不喜欢了，所以想了一个办法，把苹果热一下。首先我们需要准备一个苹果，一个鸡蛋，少量的面粉，少量的白砂糖和少量的黄油。然后接着我们先把苹果对半切开，用勺子挖掉果核，切成薄片放在水里泡一下，防止氧化。

这时候我们要赶紧把少量的黄油放在一个碗里，隔着热水融化，再把少量的黄油放进平底锅里，然后把苹果片铺在平底锅上，小火煎制。在煎苹果片的时候，我们把面粉拿出来，加入少量的热糖水，还有一整个鸡蛋液，慢慢搅拌变成面糊，紧接着就是放入我们融化好的黄油。这个时候我们的苹果片也需要翻面了，两面都煎好以后，我们就把苹果盛出来，放入少量的面糊进去，煎成一个小圆饼。最后我们一块煎饼夹三片苹果片就可以了，这样一层一层叠着吃，加上一杯豆浆或者牛奶，美味的早餐就做好啦。

第二道，甜甜苹果圈。小食店里经常会有的小吃。这已经是青年时期的记忆了，奶茶店的老板娘还有上学放学路过要带外面的校友，可是唯独忘不了的是甜甜的苹果圈。首先需要准备两个苹果，两个鸡蛋，少量的面粉和少量的面包糠。

然后我们先把苹果去掉外皮，清洗干净，如果想要保留外皮的话，需要用盐水或者是醋清洗掉食用腊。接着把苹果横着切成一片一片的，拿出我们准备好的模具，去掉中间的果核，再接着就是把两个鸡蛋打散放在碗里边，加入少许的白砂糖调味也是可以的。先把我们切好的苹果放进面粉里，再放进鸡蛋液里，最后裹上满满的面包糠，就可以放进炸锅里边炸制三分钟捞起。炸好的苹果圈一定要放在吸油纸上控油，才可以食用，不然会很热气的。

这样的两道苹果创意菜你们喜欢吗？就个人而已，苹果是比较实惠的，自身也有很多我们所需的能量，如果不喜欢直接吃苹果，我们可以选择加工成其他的食品。可以是苹果派，苹果圈，苹果班戟或者是苹果煎饼，只要是可以让自己尽可能多吃水果，不管什么创意都是可以尝试的哦。