现在咱们的生活越来越好，以前一些看似价格小贵的美食，现在也可以隔三差五的就慰劳自己去搓一顿，而外面餐馆的美食，也在不断的完善提升口感，让众多吃货都大有口福，嘴巴还被养得越来越刁钻。
就拿牛排来说吧，经常吃牛排的小伙伴都知道，牛排的成熟度按奇数划分，一三五七九，数字越高就越熟，按照咱们大中华的吃货饮食习惯，常点的也是后三位，也就是五分、七分、九分，很少人去吃牛排的时候会点到十分熟，但偏偏厨娘就有个小伙伴，每次出去吃牛排她都要点到十分熟，就连旁边搭配的太阳蛋也必须是全熟的荷包蛋，发现有一点生，就马上让服务员退回去继续煎到全熟才吃。每次朋友坚持点十分熟的牛排的时候，我都看到服务员忍不住笑，我觉得好尴尬。
一开始我还有点纳闷，毕竟七成熟的牛排，带一点点血色的那种，在我眼里其实就是最黄金的时候，牛肉鲜嫩不塞牙，一般的牛肉煎到全熟就很老了，吃起来特别费劲，而这小伙伴怎么就喜欢吃全熟的呢？直到多去那家西餐店，认识了老板之后，他才跟我们说，我这个总爱吃全熟牛排的朋友，真的非常会吃牛排，一般老板的同行朋友出去别家店里吃牛排，也是常吃全熟的。
听老板这么一说，我更好奇了，之前去吃牛排服务员说过最好吃的阶段就是七成熟的时候，现在怎么又说是全熟了呢？老板后来一说，我才明白。原来每家西餐厅选择的牛排品质不同，而5分、7分这类有点带生的成熟度就可以掩盖牛肉的劣质部分口感，毕竟怎么做味道都很嫩，而品质不好的牛排，做到全熟就会特别柴特别老，如果出去吃到全熟的牛排口感还保持鲜嫩，说明那家店的牛排品质就很不错了，可以经常去吃。
怪不得我朋友每次都固定去那一家西餐厅点全熟的牛排呢，后来我也尝试的点了一份全熟的牛排，果然肉质鲜嫩而且还更香，只是吃起来有点像烤肉的口感，不过这么大的一份烤肉，也很满足了！
每个人吃牛排其实都有自己心目中的最佳成熟度，而有些小伙伴就喜欢吃全熟的，大家可以看看身边的朋友有哪位经常去一家西餐厅点全熟的牛排，下回你也去点一份试试，说不定会发现新大陆哦！
平时大家去西餐厅吃牛排都喜欢吃几成熟的呢？曾经的我爱吃七成熟的，后来就专业点全熟的吃了，你们呢？欢迎评论区一起交流分享哦！
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