吃牛排时，聪明人都会点全熟，老板一听就会老老实实不敢忽悠你。大家应该都知道现在人们的生活环境好了之后，那可以说都是非常崇洋媚外的，现在崇洋媚外的思想观念也是非常严重的，现在我们国内呢也是有很多西餐厅的，有很多人他们从来都没有去吃过西餐，一次来到西餐厅里面用餐的时候大部分都是非常的紧张，生怕自己说错了，想到自己态度，很多人在吃牛排的时候呢，多半都是会点上一份全熟的牛排，所以说这一个举动呢，也会遭到一些人的嘲笑，这些人表示吃牛排必须要三成熟或者是5成熟的吃全熟的一看就是涂了吗？实际上呢，牛排要这样点才算得上是聪明人呢。

如果你在西餐厅点全熟的话，老板一看就知道你是内行人在西餐厅里面牛排也是有不同程度的，分别是成熟以及全熟，一成熟说白了，也就是跟生牛排差不多了，而有一些人呢，他们对于吃牛排，他们一般都会点7分熟的，国内也有很多人就连点了7分熟，都嫌他是比较深的我们国家的饮食文化一般都是偏向于熟食的，因此对于欧美的饮食习惯呢，也是并不太适应，大家都会点上一份全熟的牛排，而一些人则认为外国人的吃法才是最正宗的，如果不学着做的话，那么就显得自己太土了。

就是在国外也不是人人都能吃5成熟左右的牛排，吃全熟的人也是有很多的，而且的牛排确实带有一定的危险性，有很多人赞，国外吃了生牛排之后呢，也会拉肚子的，外国人比较喜欢半熟的牛排就是因为这样的，牛排吃起来比较多汁的，而且也是非常的鲜嫩，其实说白了全熟的牛排很难做到这一点的。

不过五成熟的牛排呢，也只是在一些高级餐厅才能够吃到的，这些牛排都是非常的新鲜，吃起来也是非常的甜美，如果在不同餐厅的话，一般他们用的都是冷冻的牛肉，这些牛排并不适合双手，必须煮熟了才能吃的，而且国内的高级西餐也是比较少的，大多数是一些普通的西餐厅里面的牛排基本上都是冷冻的价格呢，也是非常的便宜一样，因此如果想要吃好一些的话，还得全熟的比较好。

如果想要吃半生的牛排就得必须去高级的餐厅才可以到，这样的话，他们的牛排质量也是非常好的，而且是当天就烧好了，牛肉也不是冷冻的，所以说这样的话，吃起来也是会非常放心的。